Le champignon du mois de juin : Le Cèpe des pins Boletus pinophilus Pilá& Dermek

Portrait de SMD38

Division Basidiomycota/ Classe  Agaricomycetes / Ordre  Boletales / Famille Boletaceae / Genre Boletus

Le Cèpe des pins : Boletus  pinophilus   Pilá& Dermek

DESCRIPTION

Chapeau  6 à 25 cm de diamètre, sec, feutré, ridulé à chagriné, hémisphérique puis convexe pulviné, brun rouge sombre, parfois à peine plus clair vers une marge aiguë, un peu débordante.

Tubes blancs à jaune verdâtre pâle puis verdâtres, facilement séparables. Pores  fins, concolores.

Stipe  5 -10 x 4 - 8 cm, sphérique ou obèse chez les jeunes exemplaires puis ventru-clavé, plein. beige rosâtre à partir du sommet puis brun rougeâtre mais plus pâle que le chapeau, orné d’un fin réseau blanchâtre visible au moins dans les 2/3 supérieurs.

Chair  blanche, ferme, épaisse, immuable, rose brunâtre sous la cuticule.

[Boletus pinophilus ()] [Boletus pinophilus ()_modifié-1] Habitat   sous conifères

OBSERVATIONS : Excellent comestible.

Ce champignon fait partie des cèpes à chair blanche. Il est caractérisé par sa chair très ferme, un chapeau  brun rouge sombre ridulé et par son habitat sous conifères.

Source: Charles  Rougier. Mycologie du Dauphiné

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