Règne :fungi-division :Basidiomycota-ordre :Agaricales-Famille :Physalacriaceae Genre :Strobilurus
-DESCRIPTION :
Chapeau :0,5-3,5 cm , convexe à l’état jeune puis aplani avec mamelon en son centre à maturité((chapeau chinois ) ,lisse ,luisant,un peu lubrifié au toucher variable de couleur , brun ocre à brun rougeâtre , parfois gris ou blanc.
Marge incurvée puis droite ,légèrement striée.
Lames :+/- échancrées ,peu serrées, blanches au début ,nettement grises à maturité .
Pied : 2,5-5x0,1-0,3 cm finement velouté ,mince ,coriace résistant à la torsion plus pâle que le chapeau à sommet plus clair et à base ochracée et feutrée de cordons myceliens , parfois tortueux et long .
racine plus ou moins longue suivant l’enfouissement du support .
Chair : mince, pâle ,élastique
Sporée : crème blanchâtre
-SAVEUR : douce ,fongique
- ODEUR : faible ,agréable
-HABITAT :uniquement sur les cônes d’épicéas +/- enterrés, souvent en montagne en zone humide
-PERIODE : à la fonte des neiges au début du printemps .
Très commun c’est un bon comestible ; on ne consomme que le chapeau ,c’est dire qu’il en faut une certaine quantité …
CONFUSIONS :
d’autres champignons poussant sur les cônes d’épicéas, mais aucun n’est toxique et ne présentent pas grand intérêt :Mycena strobilicola odeur d’eau de javel
Champignons poussant sur les cônes de pin : Strobilurus Stephanocystis (collybieà cystides couronnées ) et strobilurus tenacellus(collybie tenace )non comestibles ,ayant un gout amer
Françoise SERA-TOSIO
Crédit photos: Charles Rougier
Source: Société Mycologique du Dauphiné, notre site: www.smd38.fr
strobilurus stephanocystis